Ensalada cítrica con queso de cabra

Lau Ramírez @ana_lau
Paso a paso
- 1
Lavar y desinfectar lechuga y espinacas. Picarlas en trozos medianos.
- 2
En un recipiente colocar la base de lechuga y espinacas. Agregar la mandarina en gajos, toronja en gajos (sin la piel) y naranja picada en cubitos.
- 3
En un sartén freír las palomitas de pollo y dejar enfriar un poco. Puedes sustituir por pechuga empanizada o lo que gustes (pero lo frito le da el toque especial).
- 4
Una vez agregado el pollo, revolver bien y añadir queso de cabra, arándanos, nuez y ajonjolí.
- 5
Yo acompaño con aderezo de naranja y miel, delicioso 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lau Ramírez le encantará ver cómo quedó.
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