Torta de pollo agridulce (y su variante)
Fácil, rápida, saludable y con ingredientes naturales o poco procesados, una buena opción para almuerzo o cena acompañada con ensalada verde o como vianda. #entrenador
Torta de pollo agridulce (y su variante)
Fácil, rápida, saludable y con ingredientes naturales o poco procesados, una buena opción para almuerzo o cena acompañada con ensalada verde o como vianda. #entrenador
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar la masa según la receta.
- 2
Limpiar las supremas y cortarlas en trocitos tipo bocado. Poner un chorro de aceite en una sartén profunda y cocinar el pollo.
- 3
Pelar las cebollas y cortarlas en tiras finas. Agregar al pollo cuando este está casi cocido.
Mantener a fuego suave hasta que las cebollas se ablanden.
- 4
Condimentar con sal, pimienta y pimentón.
- 5
Agregar los huevos picados grande. Reservar
- 6
Pelar y cortar las manzanas en láminas finas.
- 7
Sacar el aire a la masa y dividir en dos. Estirar la mitad fina y cubrir una fuente de horno aceitada (yo usé una de 25 por 25 cm), incluidos los bordes.
- 8
Verter la preparación de pollo y extenderla en forma pareja.
- 9
Cubrir con las manzanas toda la superficie del pollo, que no queden espacios (en la foto faltó más manzana 😕)
- 10
Estirar la otra parte de la masa, cubrir la torta, quitar los excesos de los bordes y cerrar. Opcional pintar con huevo, de lo contrario solo con agua para que no quede dura la masa arriba. Llevar a horno medio (180°C) hasta que se dore.
- 11
Variante de puerro :
El mismo procedimiento pero cambiando las cebollas por los puerros cortados en rodajas finas.
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