Mezclar todos los ingredientes secos y reservar.

En un recipiente aparte mezclar con batidora el aceite el huevo y el azúcar.

Vamos a rallar una parte de la manzana y se la agregamos a la mezcla del aceite y el azúcar con el huevo y seguimos batiendo junto con la ralladura.

Por último agregar las harinas en dos veces y seguir batiendo hasta que integre bien.

Por otro lados hacemos un caramelo y cortamos las manzanas en gajos.

Una vez hecho el caramelo lo colocamos en una fuente para horno y encima colocamos las manzana en forma de espiral.

Por último, sobre las manzanas volcamos la preparación de bizcochuelo y horneamos 45 min en un horno 170 grados.

Cuando este cocida la masa sacar del horno esperar unos minutos que enfríe pero no demasiado y desmoldar.