Panqueques de choclo
Paola Nuñez @cook_26925650
Esta receta se me ocurrió hacerla una mañana en la cual no tenía idea de que cocinar, no tenía muchos ingredientes y la improvise pero salió muy rica 🙂
Panqueques de choclo
Esta receta se me ocurrió hacerla una mañana en la cual no tenía idea de que cocinar, no tenía muchos ingredientes y la improvise pero salió muy rica 🙂
Paso a paso
- 1
Mezclar los huevos, con la leche, la harina, la sal hasta lograr una masa súper ligera
- 2
Cocinar en una sartén teflonada sin aceite nuestra masa de paquetes, una vez listos reservar para luego rellenarlo.
- 3
Yo rellene los panqueques con una capa
- 4
Para el relleno se licúa el choclo, con la leche (la cantidad de leche debe ir hasta aproximadamente la cantidad de choclo que tengamos en nuestra licuadora), dos cucharadas de crema de leche, un huevo y una cucharita de sal.
- 5
Para la salsita de arriba muy simple salteamos cebolla con tomate, podemos poner encima un poco de queso rallado o el queso que sea del agrado de uno.
- 6
Metemos al horno aproximadamente 25 min y listo 🙂
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola Nuñez le encantará ver cómo quedó.
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