Separa las claras de las yemas y bate las claras junto la mitad del azúcar a punto nieve y reserva

Luego bate las yemas con el resto del azúcar hasta blanquear y agrega la leche, la esencia de vainilla y ralladura de Limón batir hasta que se integre.

Agrega de a poco y de forma envolvente las claras a la mezcla de las yemas. Cuando esté todo integrado agregar la harina y polvos de hornear tamizados.

Agregar a un molde y hornear a 180 entre 25 a 40 minutos (esto dependerá de tu horno)

Una vez listo el bizcocho mezclamos en un bowl las tres leches y reservamos hasta que el Bizcocho esté completamente frío.

Puedes pasar el bizcocho a otro molde o en el mismo que lo horneaste, le das unos cortes con el cuchillo y agregas las tres leches y lo dejas repostar idealmente de un día para otro y tapado con film