Sambal asin tongkol

Dapur Mama Tria
Dapur Mama Tria @cook_25682138
Wonosari , Gunungkidul, Yogyakarta

Makan pake nasi anget + kerupuk masyaallah nikmatnyaaa 👌

Sambal asin tongkol

26 orang berencana membuat resep ini

Makan pake nasi anget + kerupuk masyaallah nikmatnyaaa 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
5 orang
  1. 4 irisikan asin tongkol
  2. Bahan sambal
  3. 9 buahcabe merah keriting
  4. 7 buahcabe rawit
  5. 1/2 sachetterasi cirebon (sdh dibakar)
  6. 1/2 kepinggula merah
  7. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  8. secukupnyaAir
  9. 3 sdmminyak goreng
  10. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Potong2 asin tongkol mjd potonngan kecil kemudian direndam air panas.

  2. 2

    Rebus cabe merah,cabe rawit dan bawang2an.

  3. 3

    Siapkan cobek. Ulek cabe2an dan bawang yg sudah direbus. Tambahkan terasi dan gula merah

  4. 4

    Ulek secukupnya. Jangan terlalu lembut.

  5. 5

    Panaskan minyak. Tumis sambal yg sudah diulek tadi, tambahkan air secukupnya. Tambahkan daun jeruk. Masukkan potongan ikan asin tongkol. Aduk2.

  6. 6

    Beri gula dan kaldu bubuk. Masak hingga matang dan berubah warna mjd kemerahan. Koreksi rasa jika sdh pas,sambal siap disajikan dg nasi hangat dan kerupuk😍👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mama Tria
Dapur Mama Tria @cook_25682138
pada
Wonosari , Gunungkidul, Yogyakarta
IRT punya 2 anak yg suka memasakakun Ig @tria.jasminejangan lupa difollow ya teman💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa