Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit:
  2. 250 grtepung terigu kunci
  3. 100 grmaizena
  4. 125 grunsalted butter
  5. 125 grmargarin
  6. 100 grsusu bubuk
  7. 110 grgula halus
  8. 2 butirkuning telur
  9. 100 grkeju parut (optional)
  10. Bahan selai isian:
  11. 1 kgnanas parut
  12. 200 grgula pasir
  13. 2 sdmmargarin
  14. Sejumputbubuk cengkeh (optional)
  15. Olesan:
  16. 3 butirkuning telur
  17. 2 sdmsusu cair
  18. 1 sdmminyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Buat selai: masak nanas parut gula, dan cengkeh sampai kandungan air agak berkurang, kemudian masukkan margarin, lanjut masak sambil diaduk sampai agak kesat tp tidak terlalu kering, dinginkan

  2. 2

    Buat kulit: kocok butter, margarin, telur dan gula selama 2 menit dgn whisk beater atau dgn mixer speed rendah, kemudian masukkan tepung terigu, maizena dan susu yg sdh diayak, aduk dgn spatula sampai rata, terakhir masukkan keju parut aduk sebentar, jgn diuleni krn nastar akan jd bantat dan keras

  3. 3

    Ambil sedikit adonan sktr 8gr pipihkan isi dgn selai nanas sktr 4gr bulatkan, bentuk dan ukuran sesuai selera

  4. 4

    Panaskan oven, panggang dgn suhu 140^C selama 30 mnt, keluarkan nastar lalu oles dgn bahan olesan, oven lg selama 10-15 mnt.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vin’s Kitchen
Vin’s Kitchen @vins_kitchen
pada
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Komentar

Resep Serupa