Nastar Renyah

Sedut Sanda
Sedut Sanda @sedutsanda
Indonesia

Ketemuan dg teman lama yg bukan lg berkewarganegaraan Indo & dia minta dibuatin nastar buat dibawa pulang ke negaranya.
Jujur aja udah 10 tahun lbh ga buat ini. Alhasil lirik resep ci Tintin (lagi) krn dah percaya bgt sama karya beliau.
Mudah buatnya & enyaaaaakk..
Walo ada insiden adukan mixer patah sebelah, tp memuaskan!

Nastar Renyah

14 orang berencana membuat resep ini

Ketemuan dg teman lama yg bukan lg berkewarganegaraan Indo & dia minta dibuatin nastar buat dibawa pulang ke negaranya.
Jujur aja udah 10 tahun lbh ga buat ini. Alhasil lirik resep ci Tintin (lagi) krn dah percaya bgt sama karya beliau.
Mudah buatnya & enyaaaaakk..
Walo ada insiden adukan mixer patah sebelah, tp memuaskan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
3 toples
  1. Isian:
  2. 1 buahNanas Palembang
  3. 200 grGula Pasir
  4. 2 batangKayu Manis Ukuran 4-5cm
  5. 3 buahCengkeh
  6. Kulit:
  7. 125 grButter
  8. 125 grMargarin
  9. 2 butirKuning Telur
  10. 1 butirPutih telur
  11. 100 grGula Halus
  12. 40 grSusu Bubuk
  13. 475 grTepung Kunci
  14. 100 grKeju Cheddar Parut
  15. Bahan Olesan:
  16. 2 butirKuning Telur
  17. 1 sdmmadu

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Kupas nanas lalu blender smp halus. Kemudian masak cengkeh, kayumanis, & nanas dg api kecil kalo ga mau cipratannya jauhehehee.. Masak hingga air sedikit

  2. 2

    Masukkan gula pasir & terus aduk smp air habis, kental, & bisa dibentuk. Sisihkan hingga dingin, lalu bagi bulat2 untuk isian

  3. 3

    Siapkan bahan & alat untuk kulit

  4. 4

    Ayak tepung & susu bubuk

  5. 5

    Mixer maximal 3 menit: butter, margarin, gula, telur

  6. 6

    Masukkan tepung ke adonan butter lalu aduk rata dg spatula

  7. 7

    Masukkan keju & ratakan lg dg spatula

  8. 8

    Panaskan oven di suhu 160°c

  9. 9

    Mulai bentuk kulit dipipihkan, kemudian diisi dengan bulatan selai nanas. Pulum sesuai selera

  10. 10

    Panggang di suhu 160°c selama 15 menit, lalu diamkan hingga suhu ruang

  11. 11

    Campur rata bahan olesan

  12. 12

    Saat sudah suhu ruang, oles nastar & panggang lg selama 15 menit jika tdk ingin terlalu coklat warnanya. Kalo mau lebih gelap, diperlama panggangnya

  13. 13

    Simpan di wadah tertutup rapat saat sdh suhu ruang agar awet renyahnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sedut Sanda
Sedut Sanda @sedutsanda
pada
Indonesia
Someone who doesn't like spending time in the kitchen but starts to like baking & cooking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa