Puré de brócoli acompañado de pechuga

Odette HC @odette_hc
Paso a paso
- 1
Tener todo listo
- 2
Previamente lavados. cortar el brócoli por manojos y también el tallo
- 3
Poner en una olla a fuego medio con 1 taza de agua, por 15 min
- 4
Después de 15 min, para la cocción con agua fría
- 5
En otro recipiente, agregar aceite de oliva, los ajos y después la mantequilla y crema a fuego medio
- 6
Moler la mezcla junto con el brócoli, reservar el puré
- 7
Para las pechugas
- 8
Poner una hoja de espinaca, después una lamina de queso y enrollamos
- 9
Batir un huevo con sal y ajo picado
- 10
Pasar por la mezcla la pechuga
- 11
Empanizarla
- 12
Después freír
- 13
Emplatar el puré junto con la pechuga y listo. A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Odette HC le encantará ver cómo quedó.
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