Rosca de Pascuas!

graciela_gauna.🌹
graciela_gauna.🌹 @gracielagauna
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Es la primera vez que lo hago y me encantó como me quedó!!una delicia😋😋 🥚🍫

Rosca de Pascuas!

Es la primera vez que lo hago y me encantó como me quedó!!una delicia😋😋 🥚🍫

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Ingredientes

2 horas
10 a 12 porciones
  1. Para el fermento:
  2. 10 grlevadura seca
  3. 1 cucharadamiel
  4. 100 gr.De harina 000
  5. 80 ccleche tibia
  6. Para la masa
  7. 400 grharina 0000
  8. 100 grmanteca
  9. 100 ccleche tibia
  10. 120 grazúcar
  11. Ralladura de 1 limón
  12. 1 chorritovainillín
  13. 1 piscasal
  14. 2huevos
  15. Crema pastelera:
  16. En mi recetario👌👌

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Hacer el fermento con la leche tibia, levadura, miel y la harina.dejar reposar por 20 minutos hasta que se haga una esponja.

  2. 2

    Volcar la harina en la mesada con la pizca de sal, hacer un hueco,agregar la ralladura de limón, manteca, azúcar, los huevos semi-batido y el fermento.

  3. 3

    Unir de a poco con la leche tibia hasta formar una masa súper tierna.

  4. 4

    Cubrir y dejar reposar por 40 minutos.en un savarin colocar manteca con tiritas de papel manteca, así será más fácil de desmoldar.colocar la masa en el molde.

  5. 5

    Agregar crema pastelera con cerezas.dejar reposar por 20 minutos.luego cocinar a horno a 170• por 35 minutos.

  6. 6

    Como me quedó crema pastelera lo agregué por encima y lo decoré con chocolate.

  7. 7

    Muy rico y esponjoso😋😋

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- Lo que cocino lo hago con mucho amor❤️- ig @lacocinadegrace74
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