Torta de berenjena
Espero les guste !!! Es la primera vez que hago y dio muy buen resultado en la familia.
Torta de berenjena
Espero les guste !!! Es la primera vez que hago y dio muy buen resultado en la familia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente agregó harina, sal, polvo de hornear, mezlo, agrego las cucharadas de aceite, y agua mezclando para formar así la masa
- 2
Luego tapamos y dejamos reposar mientras preparamos el relleno
- 3
Pelamos la cebolla y picamos en rebanadas finas, llevamos a freír.
- 4
Mientras se fríe la cebolla
Pelamos la berenjena y la rallamos, le agrego sal a gusto y dejo se escurra un poco. Y la llevo a rehogar con la cebolla.
- 5
Luego agrego a la preparación, la muzzarella y los huevos batidos previamente.
- 6
Mientras se enfría el relleno. Voy estirando la masa hasta un grosor adecuado, la llevamos a un molde de 20 cm de diámetro colocó el relleno frío y colocamos encima la otra masa estirada.
- 7
Llevamos a horno precalentado. Por 35'
- 8
Esperamos se enfríe y a degustar.
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