Palta Pascual
#semanasanta - rellena con surimi Kani Kama
Paso a paso
- 1
Cortar la palta, retirar el hueso
- 2
Ahuecar, reservar la cáscara, pisar, poner unas gotas de limón, sal, pimienta, ajo en escamas y cebolla deshidratada
- 3
Incorporar el queso crema, el cherry y el kani kama cortados
- 4
Rellenar la palta
- 5
Acompañar con omelette de queso (cascar 2 huevos, batir ligeramente, salpimentar, poner en una sartén con una cucharadita de manteca, cuando coagula poner un trocito de queso fresco y untable saborizado, doblar, apagar el fuego, el mismo calor va a fundir los quesos)
- 6
Emplatar, servir, comer el omelette caliente o frío
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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