Bizcochuelo con mermelada de durazno
Les cuento que en el día de hoy revisaba recetas de Cookpad hasta las mías y no sabía que hacer de rico con los poquitos materiales que tenía en casa... pensé en un bizcochuelo pero si tenía un material me faltaba de otro así que me maneje todo por taza jaja y me salió este mortal bizcochuelo de vainilla con mermelada de durazno!
Que lo disfruten!
Bizcochuelo con mermelada de durazno
Les cuento que en el día de hoy revisaba recetas de Cookpad hasta las mías y no sabía que hacer de rico con los poquitos materiales que tenía en casa... pensé en un bizcochuelo pero si tenía un material me faltaba de otro así que me maneje todo por taza jaja y me salió este mortal bizcochuelo de vainilla con mermelada de durazno!
Que lo disfruten!
Paso a paso
- 1
En un bowl puse la harina y el azúcar y más mezcle
- 2
En una taza puse los 3 huevos los batí en la taza y le incorporé a la taza el aceite hasta llegar arriba de esta. Será aprox media taza de aceite y le agregue la esencia de vainilla
- 3
Incorpore esa mezcla a la harina que ya tiene el azúcar adentro y ahí los mezcle y luego le agregue para unificar bien la leche.. y batí muy fuerte con un tenedor porque no tenía funcionando la batidora. Luego le agregue la pizca de sal y listo lo coloque en un recipiente para hacer el bizcochuelo y le puse a pedido de la familia cucharas de mermelada de durazno y lo mande a un horno precalentado. Como mi horno no tiene mucha fuerza lo puse a intermedio 55 minutos. Ahora sí a disfrutar!
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