Tacos de pollo picante

Gustavo Yuse Lockley
Gustavo Yuse Lockley @GusCookpad
Tafí del Valle - Tucumán - Argentina

#RetoFinde
Fácil, rápido y delicioso para compartir, cuando se pueda, ahora solo con tus convivientes por favor 🙏

Tacos de pollo picante

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Ingredientes

1 h 20 minutos
4 raciones
  1. 1pechuga de pollo (quedó del pollo al spiedo)
  2. 1morrón rojo
  3. 1morrón verde
  4. 5 dientesajo
  5. Pimentón rojo dulce
  6. Ají molido picante
  7. 2cebollas medianas
  8. 200 gcrema de leche (nata)
  9. Sal, nuez moscada y aceite de girasol

Paso a paso

1 h 20 minutos
  1. 1

    Para el ají picante de morrón, Llevar a fuego lento los morrones procesados, para el fondo de cocción del pollo, en otra sartén la cebolla y el ajo también procesados

  2. 2

    Calentar hasta dorar solo un poco las tapas rapiditas

  3. 3

    Cuando estén en punto de cocción los morrones agregar ají molido picante, pimentón rojo dulce y sal y a la cebolla y ajo la crema de leche y el pollo cortado en trozos medianos, para que se sienta su textura y sabor, agregar sal y nuez moscada, el pollo es el sobrante del spiedo, pero crudo también va exactamente igual

  4. 4

    Una vez que suelten sus líquidos colocamos sobre las tapas, primero el pollo, luego el ají de morrones y luego coronamos con perejil fresco y a disfrutar este delicioso plato

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gustavo Yuse Lockley
Tafí del Valle - Tucumán - Argentina
Traumatólogo, investigador y empresario PyME que descansa su cabeza cocinando💜Cocinar es mi cable a tierra💚drgustavoyuse@gmail.com@DrGustavoYuse en Twitter
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