#好料日記

#好料日記、電鍋料理

#金廚獎

#Cookpad廚藝賞2019#鍋料理

最近很愛吃這類的湯品在生日的時候獻給大家暖心又暖胃

#煮年菜 ，天冷了來道"藥燉排骨湯"中加了蝦子超搭新吃法，會更顯得湯清甜鮮甘，湯頭入喉不會有苦味，風味溫潤不躁中帶點甘甜，不只喝的當下味道好，喝完之後也暖了心暖了胃。#而在工作忙碌的這個年代，對於現在的年輕朋友，對下廚可說是一個非常大的挑戰，對於我寫的簡單料理，就是要讓年青人如何去突破，把料理當作是一件非常簡單的事，只要你動動手，你煮的料理會帶給你的家人或朋友，歡笑及快樂，這也是所為的，"因為下廚所以幸福"。#來偶快去準備材料，試一試！#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

冷氣團發威.來一鍋藥燉排骨吧!

這幾天明顯感覺秋天的到來早晚天氣溫差大要隨時攜帶薄長袖以免著涼除了注意保暖之外平時食補也很重要喔!今天回家就燉一鍋藥燉排骨來喝吧!

#好料日記養生的藥燉排骨湯藥膳溫和、氣味清香，湯頭甘醇，不需要廚藝，只需要時間燉煮，一碗好湯值得等待，暖心又暖胃。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

#懷舊食堂，天氣冷了只要到了夜市，我們幾乎都會來碗藥燉排骨來喝，結果當下才發現，可能太久沒來走走，一看價格漲了不少一碗都可買一個70元便當了。這幾天氣忽然驟降，於是心想，那就自己來弄鍋藥燉排骨湯吧，自己煮的食材又好，比到夜市所花的預算便宜多了，在家可是可以煮的很豐盛的一大鍋。我認為料理作菜這一檔事，總是要自己去嘗試作過才知道，先有了第一次經驗過，再作第二次後心裡就比較了解，其使料理真的不難。#宜蘭酒廠的「好媽媽湯頭酒」是由豆麴中的酵素，分解黃豆、米成為胺基酸、糖份，使酒味甘甜且有鮮味，因酒中含有來自黃豆分解之麩胺酸、天門冬酸，不加味素亦可烹調好吃的料理，尤其煮雞湯、魚湯、炒青菜或高麗菜「好媽媽湯頭酒」係加精鹽0.5%之料理酒，92年初研發，同年上市，先在本廠展售中心現場煮雞湯試賣，遊客試評後讚賞不已。