料理步驟
- 1
川燙豬小排,取出沖掉雜質,備用。
- 2
熱鍋放少許油炒砂糖,糖融化後,放入豬小排,煎炒上色。
- 3
放入醬油、味霖,拌勻~然後倒入柳橙汁蓋過豬小排,蓋上鍋蓋,大火滾30分鐘後,打開鍋蓋繼續滾10分鐘,直到收汁為止(收汁時記得加減翻動,不然會燒焦😅),就完成可以上桌了✅
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