Pan (dulce) sin TACC

Name: Pan (dulce) sin TACC
Yield: 12 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 25 grs. levadura fresca; 250 grs. premezcla sin TACC; 70 grs. azúcar orgánica rubia (o miel); 50 grs. almidón de maíz; 2 yemas; 1/2 cdita. de sal; cantidad necesaria Leche, agua (o leche de coco)

Mme. Ivonne @Mme_Ivonne_010363

Un pan rico, tierno y para todos y todas. Se le puede agregar chispas de chocolate (aptas), pasas de uvas, frutos secos o todo a la vez!!!

Pan (dulce) sin TACC

Mme. Ivonne @Mme_Ivonne_010363

Un pan rico, tierno y para todos y todas. Se le puede agregar chispas de chocolate (aptas), pasas de uvas, frutos secos o todo a la vez!!!

Guardada

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Ingredientes

1 hora (+/-)

12 porciones

25 grs.levadura fresca
250 grs.premezcla sin TACC
70 grs.azúcar orgánica rubia (o miel)
50 grs.almidón de maíz
2yemas
1/2cdita. de sal
cantidad necesariaLeche, agua (o leche de coco)

Guardada

Paso a paso

1 hora (+/-)

1

Mezclar todos los ingredientes secos tamizados, abrir un hueco en el centro y agregar las yemas, esencia de vainilla, y el agua (o leche de coco) de a poco hasta obtener una pasta similar a la de un bizcochuelo (bizcocho) o tal vez un poco más consistente. Volcar en un molde engrasado y dejar descansar y levar entre 30 a 45 minutos (no sube mucho).
2

Hornear a 180° unos 30 minutos, no conviene dejar dorar demasiado la superficie porque el pan queda muy seco.
3

Desmoldar en rejilla y dejar enfriar. Si se quiere congelar conviene hacerlo mientras aún está tibio.
4

No es un pan que crezca demasiado, pero como pueden ver, queda muy esponjoso.
5

Espero que les salga tan rico como el mío. Saludos!!!!!
6

Y buen provecho!!!