Hervir los zapallos italianos si no se puede tapar con agua ir girando... Hasta que al pincharlo con un tenedor esté blando

Colocar en una olla aceite, sofreír cebolla, morrón, primavera y sal a gusto. (corte cubitos).

Luego agregar arroz y vienesas más cinco cortos de agua...

Al apagarlo colocar queso picado en cuadritos y revolver...

Colocar el zapallo en agua fría y cortarlo por la mitad, sacar el corazón semillas, vaciar el agua y colocarlos en una asadera.

Colocar la pasta dentro (sin agua), bien relleno y poner cilantro. Llevar al horno por 5 min... Y listo.