En un bowl poner y mezclar la harina con la sal y pimienta, una vez hecho esto, hacer un hueco y poner el huevo

Agregar la levadura previamente activada en la 1/2taza de agua tibia y también agregar la 1/2 taza de leche

Amasar hasta que esté la masa suave dejar reposar por lo menos 20 u 30 minutos(yo hago el estofado en este tiempo)

Estirar la masa dejarla fina como de medio centímetro untar con un pincel con aceite y espolvorear con harina enrollar y cortar todas del mismo tamaño(dejar que dupliquen su tamaño más o menos 20 minutos

Para el estofado corto todo bien chiquito (cebolla y morrón) la zanahoria en rodajas y la papa en cuadrados igual que la carne.
En la olla bien grande con un poquito de aceite primero pongo el morrón después de una rato la cebolla salteo todo bien y agrego la carne, una vez que esté sellada agrego salsa de tomate y agua después la zanahoria y por último la papa. Condimento a gusto.

Una vez que estén bien levadas poner en el estofado y cocinar.
Yo llevo la olla a la mesa y ahí nos tiramos de cabeza