Tiramisú de la abuela

Coqui Alonso
Coqui Alonso @Chef_coqui
Buenos aires

Lo cocine para mi familia que les gusta mucho el tiramisú de la abuela.

Tiramisú de la abuela

Lo cocine para mi familia que les gusta mucho el tiramisú de la abuela.

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Ingredientes

25/30 minutos.
20 raciones.
  1. 5 paquetesvainilla (cualquier marca)
  2. 580 cccrema de leche
  3. 480 grqueso crema
  4. 150 cccafé intenso amargo
  5. 50 cclicor de café o amaretto
  6. c/nchocolate o cacao amrgo

Paso a paso

25/30 minutos.
  1. 1

    Consiste en batir la crema de leche hasta medio punto e incorporar el queso crema con movimientos envolventes hasta integrar.

  2. 2

    Armar en un bowl o una taza ancha, el café intenso y amargo tibio e incorporar el licor y mezclar.

  3. 3

    Mojar las vainillas en el café y colocarlas sobre la base del molde o fuente formando un piso.

  4. 4

    Sobre el piso de vainillas colocar la mezcla y así intercalando este procedimiento 3/4 veces dependiendo del molde.

  5. 5

    Decorar con chocolate rallado/picado/cacao amargo o Nesquik.

  6. 6

    Llevar a frío con un mínimo de 3 horas.

  7. 7

    A DISFRUTAR!!!!!!!

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Coqui Alonso
Coqui Alonso @Chef_coqui
Buenos aires
Soy Coqui!!, Chef gastronómico y pastelero profesional, siempre estoy haciendo magia en la cocina.Siganme en instagram @coquiialonso.
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Comentarios

Carmen
Carmen @Carmen_Gonzalez
Hola, que buena pinta tiene el tiramisu de la abuela!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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