Knishes de papa, cebolla, jamón y queso

Name: Knishes de papa, cebolla, jamón y queso
Yield: 2 o 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 docena discos de empanadas; 1 papa hervida; 2 cebollas; 100 grs jamón cocido; 100 gramos queso cremoso; C/n sal, aceite, pimienta y nuez moscada

Andres Rechia @cook_231168

Arroyo Seco, Prov. Sta. Fe

Buscando que hacer con unos discos de empanadas que tenía guardados, me puse a buscar y encontré esta receta que es parecida a la de los varenikes pero se cocinan al horno, aparte le agregué jamón y queso para que quede más tipo snack.

Knishes de papa, cebolla, jamón y queso

Andres Rechia @cook_231168

Arroyo Seco, Prov. Sta. Fe

Guardada

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Ingredientes

1 hora

2 o 3 raciones

1 docenadiscos de empanadas
1papa hervida
2cebollas
100 grsjamón cocido
100 gramosqueso cremoso
C/nsal, aceite, pimienta y nuez moscada

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Hacer un puré con la papa hervida, cortar en tiras las cebollas y dorarlas a fuego bajo con un poco de aceite y sal (caramelizar), cortar el jamón en cubitos y el queso en dados, mezclar todos los ingredientes y condimentar.
2

Sobre los discos colocar un poco de relleno y cerrar haciendo un bollito, colocar sobre una placa aceitada y llevar a horno fuerte hasta que se doren y a disfrutar!!