Flan de coco🥥

Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
Buenos Aires

Una delicia receta de Pan.
#Alhorno
Una delicia de postre 100% recomendable😜😛😋😋😋

Flan de coco🥥

Una delicia receta de Pan.
#Alhorno
Una delicia de postre 100% recomendable😜😛😋😋😋

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Ingredientes

1h
6 raciones
  1. 4huevos grandes
  2. 400 mlleche de coco
  3. 60 grscoco seco
  4. 80 grsazúcar común
  5. Caramelo
  6. 120 grsazúcar
  7. 20 mlagua
  8. 1 cucharaditajugo de limón
  9. Molde de 18 o 20 cm budinera o lo que tengas pero chico

Paso a paso

1h
  1. 1

    Preparamos el caramelo colocando el azúcar y el agua y limón. Yo lo hice en el molde que usé. Cuando tome el color dorado esparcimos por todo el molde y reservamos.(Hacerlo con cuidado quema mucho)

  2. 2

    En una licuadora agregamos los huevos, leche de coco, azúcar y licuamos 2' agregamos el coco seco y licuamos un poco más

  3. 3

    Llevamos la mezcla al molde y tapamos con film. Cocinamos a baño maría por 1 hora y media horno precakentado 170°. Si pinchas sale seco listo

  4. 4

    Cuando esté listo sacamos y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Se ve la cremosidad😋pero tranqui hay que taparlo nuevamente con film y llevar a heladera mínimo 8 hs. Desmoldar pasando un cuchillo por los costados y moverlo como un volante si gira está listo. Espolvorear con coco.Es muy deliciosooo. 😜😛😛😛

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Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
Buenos Aires
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