Mini Pancitos sin gluten en sartén Essen
Me inspiré en la receta de Tere, su perfil es GerayTere Monti. Tuve la suerte de conocerla en un taller por zoom en donde aprendimos juntas hacer el postre Príncipe Humberto, desde ese día estoy atenta a todas sus recetas! Me encantó su pan es muy fácil de hacer y rápido, el sartén no tiene porque ser de essen puede ser cualquiera! La verdad que la receta me ha solucionado el tema de las meriendas porque ahora que hago seguido huevos revueltos me viene de maravilla acompañarlos con el pancito. Quedan riquísimos les comparto el paso a paso por si quieren probarlos. Muchas gracias Tere nuevamente 😘😘
Mini Pancitos sin gluten en sartén Essen
Me inspiré en la receta de Tere, su perfil es GerayTere Monti. Tuve la suerte de conocerla en un taller por zoom en donde aprendimos juntas hacer el postre Príncipe Humberto, desde ese día estoy atenta a todas sus recetas! Me encantó su pan es muy fácil de hacer y rápido, el sartén no tiene porque ser de essen puede ser cualquiera! La verdad que la receta me ha solucionado el tema de las meriendas porque ahora que hago seguido huevos revueltos me viene de maravilla acompañarlos con el pancito. Quedan riquísimos les comparto el paso a paso por si quieren probarlos. Muchas gracias Tere nuevamente 😘😘
Paso a paso
- 1
Mezclar en un bowl todos los secos, agregar el huevo mezclar un poco y agregar el aceite. Vamos mezclando y agregamos agua a temperatura ambiente, de a poco, no la pongan toda de golpe porque les puede quedar líquida.
- 2
La masa debe quedar como se ve en la foto, como un engrudo 😅
- 3
Aceitar apenas la sartén y colocar la masa de a cucharadas. Me salieron 9 pancitos. Tapar y cocinar a fuego bajito por 4 o 5 minutos, luego dar vuelta y cocinar 4 o 5 minutos más. Cuando yo los di vuelta no estaban cocidos de ese lado entonces se me rompieron un poquito, la próxima vez que los haga los voy a dejar más tiempo y cuando vea que está doradito el piso recién daré vuelta.
- 4
Les muestro la miga que tienen, quedan muy ricos!
- 5
Y acá mi favorito con huevo revuelto 🤤😋. También los probé en tostadas! siempre calentitos es lo mejor por eso hice la mitad de su receta para que salieran pocos y comerlos en el día.
- 6
Otro día los hice agregando cibulet fresco y pimienta negra un poquito, como los precisaba para hacerme unos refuerzos le di forma de tortuga, me salieron 3 !
- 7
Cocine a fuego bien bajito luego di vuelta cuando vi que ya estaban sequitos. Y cocine varios minutos más del otro lado. Quedaron riquísimos
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