Copas de tarta de queso con arándanos
Igual que se hace en copas, se puede hacer en versión tarta y cortar porciones.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Triturar las galletas y añadirle la mantequilla derretida hasta que se forme una masa homogénea.
- 2
Repartir la masa en las 4 copas y meter en el frigorífico.
- 3
En un cazo echar la azúcar y la nata. Poner a fuego medio.
- 4
Hidratar la gelatina en agua fría durante 2 minutos aproximadamente. Escurrirla y finalmente echarla al cazo de la nata partiéndola en trozos más pequeños.
- 5
Añadir el queso al cazo e ir removiendo hasta que todo este integrado.
- 6
Sacar las copas del frigo y repartir la mezcla.
- 7
Tapar las copas con papel film para que no se le cree una capa dura por encima y meter al frigo durante unas 2 horas.
- 8
Calentar la mermelada elegida para que sea más fácil de repartir y echar sobre la capa final de la copa.
- 9
Volver a tapar la copa y meter de nuevo en el frigo durante otra hora.
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