Una foto de Zucchinis rellenos

Zucchinis rellenos

Analía
Analía @cook_29038554
Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

2 porciones
  1. c/nZuchinis
  2. 1Cebolla
  3. 1Tomate
  4. 1 cucharadaPan rallado
  5. 1 cucharadaAvena (opcional)
  6. a gustoQueso fresco
  7. 1Huevo

Paso a paso

  1. 1

    Hervir el/los zucchinis por 5 min. (cada zucchini rinde 2 porciones)

  2. 2

    En una sartén dorar cebolla con un poquito de aceite

  3. 3

    Preparar relleno: 1 huevo, 1 cucharada de pan rallado, 1 cda de avena, tomate cortado en cubitos, condimentar a gusto.

  4. 4

    Sacar zucchinis del agua, enfriar con agua y cortar a la mitad. Sacarle con un cuchillo la pulpa y mezclar con el resto de los ingredientes del relleno.

  5. 5

    Rellenar los zucchinis con la preparación y llevar al horno en una fuente pintada con un poco de aceite por aprox. 20 minutos. (Fuego mínimo, horno precalentado)

  6. 6

    Agregar queso fresco arriba y dejar gratinar 5 minutos.

  7. 7

    Se pueden acompañar con arroz o puré :)

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Analía
Analía @cook_29038554

Comentarios

Recetas similares