श्रीखंड (shrikhand recipe in Hindi)

Payal Sachanandani
Payal Sachanandani @kitchen_queen_Payal
Dubai

#Feast
#Day_2
#नवरात्री21
#ST2
#Gujarat
श्रीखंड की शुरूआत तो गुजरात से हुई थी लेकिन अब यह पश्चिमी भारत तक ही सीमित न रहकर सारी दुनियां में पसन्द किया जाता है।यह दही से बनाया जाता हे ओर इसे पकाने की भी जरूरत नहीं होती है।यह घर पर बनाना आसान हे।अगर आप ने पहले से ही दही को आप ने हंग कर्ड बनाया दिया तो 7 मिनिट में ही बन जाता हे।पहले तो इसे केवल जन्माष्टमी पर ही बनाया जाता था लेकिन अब इसे खाने के उत्सवों के साथ साथ सामान्य खाने के बाद में डिजर्ट के रूप में उपयोग किया जाता है. इसे बनाना एकदम आसान है

श्रीखंड (shrikhand recipe in Hindi)

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#नवरात्री21
#ST2
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श्रीखंड की शुरूआत तो गुजरात से हुई थी लेकिन अब यह पश्चिमी भारत तक ही सीमित न रहकर सारी दुनियां में पसन्द किया जाता है।यह दही से बनाया जाता हे ओर इसे पकाने की भी जरूरत नहीं होती है।यह घर पर बनाना आसान हे।अगर आप ने पहले से ही दही को आप ने हंग कर्ड बनाया दिया तो 7 मिनिट में ही बन जाता हे।पहले तो इसे केवल जन्माष्टमी पर ही बनाया जाता था लेकिन अब इसे खाने के उत्सवों के साथ साथ सामान्य खाने के बाद में डिजर्ट के रूप में उपयोग किया जाता है. इसे बनाना एकदम आसान है

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सामग्री

7से10मिनिट
  1. 1 किलोदही
  2. 100 ग्रामचीनी
  3. 1 चुटकीइलायची पाउडर
  4. आवश्यकतानुसार गार्निश के लिए बादाम

कुकिंग निर्देश

7से10मिनिट
  1. 1

    ताजा दही को मलमल या पतले कपड़े में बांध कर 2से3 घंटे लटका दीजिए।हाथ से दबाकर दही में से सारा पानी निकाल लीजिए। दही अब हंग कर्ड बन गया है ।उस को बाउल में लेके चीनी ओर इलायची डाल के बीटर मशीन से बीट कर लो आप का शिखंड तेयार हो गया हे।आप उपर से बादाम से गार्निश कर के ठंडा कर के सर्व कीजिए।

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Payal Sachanandani
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Dubai
I love to cooking,I like to make new dishes for my family .....
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