जामुन श्रीखंड (Jamun shrikhand recipe in hindi)
Indra Sen @Indras_Cookart
#box #d
श्रीखंड एक लाजवाब स्वादिष्ट डिजर्ट है। इसे बनाना बहुत आसान है और इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है ।ताजे दही को मलमल के कपड़े में डालकर इसका सारा पानी निकालकर हंग कर्ड तैयार किया जाता है। आमतौर पर इस में इलायची पाउडर, केसर, सूखे मेवे को बारीक काटकर ,डालकर बनाया जाता है। यहां मैंने जामुन का श्रीखंड बनाया है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट बना है।
जामुन श्रीखंड (Jamun shrikhand recipe in hindi)
#box #d
श्रीखंड एक लाजवाब स्वादिष्ट डिजर्ट है। इसे बनाना बहुत आसान है और इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है ।ताजे दही को मलमल के कपड़े में डालकर इसका सारा पानी निकालकर हंग कर्ड तैयार किया जाता है। आमतौर पर इस में इलायची पाउडर, केसर, सूखे मेवे को बारीक काटकर ,डालकर बनाया जाता है। यहां मैंने जामुन का श्रीखंड बनाया है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट बना है।
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन के ऊपर बड़ी चलनी रखकर, उसके ऊपर मलमल का कपड़ा रखें और ताजा दही को कपड़े पर डाल दीजिए । कपड़े को चारों तरफ से इकट्ठा करके एक हल्की गिठान लगा दीजिए दही को बर्तन सहित फ्रिज में रात भर के लिए छोड़ दीजिए। इससे दही का सारा पानी निकलकर बर्तन में आ जाएगा और दही खट्टा भी नहीं होगा।
- 2
जामुन को पानी से अच्छे से धो कर पूछ लीजिए अब जामुन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर इसकी गुठली को अलग कर दीजिए। एक स्टील के पैन में जामुन और चीनी पाउडर डालकर, जामुन को चम्मच की सहायता से मैश करते हुए गाढ़ा होने तक पकाए। अब इसे 1 बाउल में निकाल कर आधा घंटे के लिए ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दीजिए।
- 3
सुबह पोटली को खोल कर गाढ़ा दही,जो हमने तैयार किया है उसे एक बर्तन में निकाल लीजिए। विस्क की सहायता से हंग कर्ड को मथ लीजिए।
- 4
तैयार जामुन मैं से दो-तीन चम्मच अलग रख लीजिए । अब हंग कर्ड, तैयार जामुन का मिश्रण, इलायची पाउडर और बारीक कटे हुए सूखे मेवे को हल्के हाथों से मिक्स कीजिए। सर्विंग गिलास में जामुन श्रीखंड को डालकर गिलास को तीन चौथाई हिस्से तक भरिए। अब इसके ऊपर बचा हुआ जामुन डालकर गार्निश कीजिए और ठंडा ठंडा सर्व कीजिए।
Similar Recipes
-
श्रीखंड (Shrikhand recipe in Hindi)
#loyalchef#ebook2020#state5#post2श्रीखंड महाराष्ट्र का ट्रेडिशनल डेसर्ट है,यह महाराष्ट्र में ही नही बल्कि हर जगह इसे खूब पसंद किया जाता है,इसे बनाना बहुत ही आसान है और यह जल्दी ही बनकर तैयार हो जाता हैं।
-
जामुन श्रीखंड
#CA2025#जामुनजामुन शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है, ये बल्ड शुगर को नियंत्रित करता हैं, पाचन तंत्र के लिए लाभकारी है। इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है ये शरीर को डॉक्सीफाइट करता है। आज मैने जामुन से जामुन श्रीखंड बनाया है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट है और सेहत के लिए फायदेमंद भी है। आप भी इसे जरूर ट्राई करें।
-
जामुन श्रीखण्ड (Jamun Shrikhand recipe in Hindi)
#eBook2020#state5#auguststar#30श्रीखण्ड महाराष्ट्र की प्रसिद्ध मिठाई है जिसे अगर हमारे पास हंग कर्ड है तो झटपट बना सकते है ,इसे हम ड्राइफ्रुट औऱ फलो से जैसे चाहे बना सकते है यह खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट व हैल्दी डेजर्ट रेसीपी है....
-
आम श्रीखंड (Aam Shrikhand recipe in Hindi)
#sweetdishआम के स्वाद वाला स्वादिष्ट श्रीखंड
Neelam Agrawal -
जामुन श्रीखंड
#ga24#दिल्ली / चंडीगढ़#जामुन + गुड़#Cookpadindiaजामुन को इंडियन ब्लैकबेरी के नाम से भी जाना जाता है जामुन का सेवन हृदय रोग , हाई ब्लड प्रेशर, डायबिटीज के मरीजों के लिए बहुत लाभदायक है अपने उच्च फाइबर गुणों के कारण गैस्ट्रिक विकारों के इलाज में मदद करता है जामुन में कैल्शियम मैग्नीशियम आदि पोषक तत्व भी पाए जाते है आज मै बहुत जल्दी बनने वाली जामुन के श्रीखंड की रेसिपी शेयर कर रही हूं इसमें मैने जामुन हंग कर्ड के साथ चीनी की जगह गुड़ मिलाया है
-
मैंगो श्रीखंड(mango shrikhand recipe in hindi)
#ebook2021 #week2गर्मियों में आम का ठंडा ठंडा श्रीखंड मिल जाए तो बस हो गया काम ।इसे "आम्र खंड" भी बोला जाता है।
-
प्लम स्क्वैश श्रीखंड (Plum Squash shrikhand recipe in Hindi)
#family#lock#post-5यह मेरी लोक डाउन की सबसे पसंदीदा रेसेपी हैं। आज में आपको मेरी स्टाइल में श्रीखंड बनना बता रही हूँ। श्रीखंड एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है। इसे आप जब चाहे आसानी से बनाकर खाने के बाद एक डेजर्ट की तरह सभी को सर्वे कर सकते है। इसका लाजवाब स्वाद सभी को पसंद आता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है।
-
केसर इलायची श्रीखंड (Kesar elaichi shrikhand recipe in hindi)
#ebook2021#Week2#Theme2#Light_sumner_dessert#Shrikhandश्रीखंड बहुत ही जल्दी बन जाता है और खाने मे बहुत स्वादिष्ट होता है। आज मैने बनाया है केसर इलायची श्रीखंड, इसको ठंडा करके खाइए बहुत अच्छा लगेगा....
-
जामुन श्रीखंड आइसक्रीम
जामुन डायबिटीज के कंट्रोल के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है इसके साथ ही पाचन को भी बेहतर बनाने से लेकर किडनी स्टोन के इलाज में भी बहुत फायदेमंद है इसमें आयरन कैल्शियम प्रोटीन फाइबर कार्बोहाइड्रेट भरपूर मात्रा में होती है
-
श्रीखंड ((Shrikhand Recipe in Hindi)
#goldenapron2 #बुक #वीक3 #TeamTrees #OneRecipeOneTree श्रीखंड एक भारतीय मिठाई है जो तनी हुई दही से बनी है। यह मध्यप्रदेश के लोकप्रिय व्यंजनों में शामिल है। श्रीखंड को संस्कृत साहित्य में "शिखरिणी" कहा गया है। जशभाई बी। प्रजापति और बाबू एम। नायर के अनुसार, यह प्राचीन भारत में उत्पन्न हुआ, लगभग 400 ई.पू.श्रीखंड (शिखरिणी)
-
केसरी श्रीखंड (kesari shrikhand recipe in Hindi)
#ebook2021 #week2 #shreekhandश्रीखंड बहुत ही हल्का ओर स्वादिष्ट डिजर्ट है जिसे कभी भी बनाकर रेडी किया जा सकता है।।।इसे बनाना भी बहुत आसान है। इसे के अलग 2 फ्लेवर में बनाया जाता हैं।।में आज केसरी श्रीखंड बना रही हु जिसका स्वाद मुह में घुल जाने वाला होता है।।गर्मियों मके लिए ये बहुत ही सिंपल ओर यम्मी डिजर्ट है।।तो चलिए बनाना शुरू करते हैं।।
-
केसर पिस्ता श्रीखंड
श्रीखंड एक हंग कर्ड की रेसिपी है ये बनने मे आसान और खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट होती है वैसे तो भारत मे आप को हर जगह खाने को मिल जायेगी लेकिन श्रीखंड गुजरात की ये फेमस डिश है गुजरात मे हर जगह आप को खाने को मिल जायेगी #MRW #W4
-
श्रीखंड (shrikhand recipe in Hindi)
#Feast#Day_2#नवरात्री21#ST2#Gujaratश्रीखंड की शुरूआत तो गुजरात से हुई थी लेकिन अब यह पश्चिमी भारत तक ही सीमित न रहकर सारी दुनियां में पसन्द किया जाता है।यह दही से बनाया जाता हे ओर इसे पकाने की भी जरूरत नहीं होती है।यह घर पर बनाना आसान हे।अगर आप ने पहले से ही दही को आप ने हंग कर्ड बनाया दिया तो 7 मिनिट में ही बन जाता हे।पहले तो इसे केवल जन्माष्टमी पर ही बनाया जाता था लेकिन अब इसे खाने के उत्सवों के साथ साथ सामान्य खाने के बाद में डिजर्ट के रूप में उपयोग किया जाता है. इसे बनाना एकदम आसान है
-
केसर श्रीखंड (kesar shrikhand recipe in Hindi)
केसर श्रीखंड बहुत ही स्वादिष्ट होता है इसे बनाना बहुत आसान है। श्रीखंड दही से बनता है श्रीखंड गुजरात और महाराष्ट्र में काफी पसंद किया जाता है।
-
आम श्रीखंड या आम्रखंड (Aam shrikhand ya amrakhand recipe in Hindi)
#kingश्रीखंड बहुत ही सॉफ्ट और स्मूद टेक्सचर वाली डिश है जो मीठा और खट्टा दोनों का हीं फ्लेवर एक साथ देती है।मैंगो श्रीखंड या आम्रखंड इसी श्रीखंड का एक अलग रूपांतरण है। यह हंग कर्ड या आम बोलचाल की भाषा में कहें तो चक्का दही और आम के पल्प को अच्छे से फेंट कर या मिक्स कर बनाई जाती है। ऐसे यह पारंपरिक डिश गुजरात और महाराष्ट्र की देन है और अब तो पूरे भारत में इसे बहुत ही शौक़ से बनाया और खाया जाता है। गर्मियों में खासतौर से आम के सीज़न में यह मैं अपने घर में ज़रूर बनाती हूं और हम सब मैंगो लवर्स इसे लंच के बाद मीठे में बड़े शौक़ के साथ खाते हैं।तो हो जाए इसकी रेसिपी दोस्तों.. आइए देखते हैं हम कितनी आसानी से इसको बना लेते हैं।
-
केसर पिस्ता श्रीखंड (Kesar pista shrikhand recipe in hindi)
#Grand#Sweet#cookpaddessert#पोस्ट4 श्रीखंड भरतीय मिष्ठान में से एक है यहां टंगी हुई दही और चीनी सूखे मावे और फलों और सुगन्ध जैसे केसर इलायची से बनाया जाता है।श्रीखंड भारत में महाराष्ट्र ,गुजरात, राजस्थान और उत्तर प्रदेश में बनाया जाता है लेकिन श्रीखंड महाराष्ट्र और गुजरात की लोकप्रिय मिष्ठान में से एक है गुजरात और महाराष्ट्र में हर शुभ कार्य में श्रीखंड बनाया जाता है।
-
केसर श्रीखंड (kesar shrikhand recipe in Hindi)
#FSश्रीखण्ड गुजरात और महाराष्ट्र का लोकप्रिय व्यंजन है । बहुत से लौंग नहीं जानते यह दक्षिण भारतीय राज्य कर्नाटक में लोकप्रिय है। जहां इसे संस्कृति नाम शिखरनी या शिखरिणी से जाना जाता है।श्रीखंड एक गाढ़ा मलाईदार और स्वादिष्ट भारतीय मिठाई है इसे दही पाउडर चीनी, इलायची, केसर और मेवे से बनाया जाता है। कुछ लौंग इसे मीठा दही भी कहते हैं। श्रीखंड को किसी खास मौकों या त्यौहारों में और महाराष्ट्र में गुड़ी पड़वा के दिन विशेष तौर पर बनाया जाता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है इसे ड्राई फूट्रस, फूट्रस को मिलकर बनाई जाती हैं और ठण्डी सर्व की जाती है ।
-
गुलाब जामुन पुआ (gulab jamun pua recipe in Hindi)
#ebook2020#state2#uttarpradeshपुआ एक ऐसा मिठाई हैं जो खास तौर पर त्यौहार पर बनाई जाती हैं और बहुत ही आसानी से बनती हैं। आज मैने पुआ को गुलाब जामुन पाउडर से बनाया है।
-
मिक्स फ्रूट आइसक्रीम (Mix fruit icecream recipe in hindi)
#ATW2 #TheChefStoryआमतोर पर आइस क्रीम को हेवी क्रीम या फ्रेश क्रीम से बनाया जाता है लेकिन मेने इसे बिना क्रीम के बनाई हंग कर्ड से बनाया,,लेकिन इसका स्वाद उतना ही स्वादिष्ट बनता है इसे मेरी मम्मी बनाया करती थी।।। -
मैंगो श्रीखंड(mango shrikhnand recipe in hindi)
#CJ#week4आम्रखंड (मैंगो श्री खंड) गुजरात और महाराष्ट्र का लोकप्रिय पारंपरिक व्यंजन है जो बहुत ही स्वादिष्ट लगती है । मेरी घर में सभी को यह बहुत पसंद है । और मुझे श्रीखंड रोटी के साथ बहुत पसंद है ।आम का सीजन चल रहा है तो आज मैंने आम को मिक्स कर श्रीखंड जो सभी बहुत पसंद आया -
बास्केट में श्रीखंड (basket me shrikhand recipe in Hindi)
#whआज की मेरी रेसिपी गुजरात से है वैसे तो सभी जगह लौंग श्रीखंड बनाते हैं लेकिन मैंने तो अपनी सॉस जी से सिखी है इसलिए गुजराती स्टाइल में ही है। गुजरातियों में गर्मियों में हर फंक्शन मेंश्रीखंड का समावेश होता है और आज कल तो इसमें भी काफी वेराइटी होने लगी है
-
गुलाबजामुन श्रीखंड (Gulabjamun Shrikhand recipe in Hindi)
#HN श्रीखंड गुजरात और महाराष्ट्र की बहुत ही प्रसिद्ध मिठाई है। गर्मी के मौसम में ठंडा श्रीखंड खाने का बहुत ही मजा आता है। श्रीखंड अलग-अलग कई फ्लेवर में बनते हैं। मैंने आज श्रीखंड के साथ गुलाबजामुन को मिक्स करके एक श्रीखंड की नई वैरायटी बनाई है। इस वैरायटी में हमें गुलाबजामुन और श्रीखंड दोनों का मिक्स टेस्ट आता है। जो बहुत ही मजेदार लगता है। तो चलिए देखते हैं यह वैरायटी मैंने कैसे बनाई है। Madhu Gandhi -
-
केसर ड़्राई फ्रूट्स श्रीखंड (Keasr dry fruits shrikhand recipe in hindi)
#Jc#week3#Janmashtmi कृष्ण जन्माष्टमी हर साल हिन्दुओं द्वारा मनाया जाने वाला त्योहार है। हिंदू धर्म में इस पर्व का बहुत महत्व है। यह भगवान कृष्ण की जयंती के रूप में मनाया जाता है। श्रावण के महीने में भगवान कृष्ण का जन्मदिन पड़ता है।
-
श्रीखंड कुल्फी पॉप्स (shrikhand kulfi pops recipe in Hindi)
#ebook2021#week2#shreekhand/kulfi श्रीखंड महाराष्ट्र की प्रमुख डिश है जो गुड़ी पड़वा पर मुख्य रूप से बनाई जाती है। आज मैने इसमें थोड़ा ट्विस्ट देते हुए इसे फ्रूट्स के साथ मिलाकर कुल्फी की तरह जमा कर सर्व किया है। आप भी एक बार मेरे तरीके से इसे बनाकर देखें।
-
मैंगो श्रीखंड (Mango shrikhand recipe in hindi)
#Rasoi#Doodhश्रीखंड दही से बना बहुत ही टेस्टी स्वीट डिश है और अलग-अलग फ्लेवर में बनता है तो आम की सीजन में बनाए टेस्टी मैंगो श्रीखंड और मैंने इसे जैगरी पाउडर (गुड़) से बनाया है.......
-
जामुन श्रीखंड (Jamun Shrikhand recipe in hindi)
#जामुनडायबिटीज के मरीजो के लिए और जो लोग कम मीठा खाते हैं, उनके लिए उपयुक्त रेसिपी हैं, क्योंकि इसमे शक्कर की जगह मिश्री का उपयोग किया है, और जामुन में भरपूर मात्रा में ग्लूकोज और फ्रुक्टोज पाया जाता है, इसिलिए डायबिटीज के लोगो के लिए उपयुक्त फल हैं। दही और जामुन दोनों ही पाचन क्रिया के लिए फायदेमंद है।
-
इलायची श्रीखंड (elaichi shrikhand recipe in Hindi)
#dd4श्रीखंड गुजरात और महाराष्ट्र का लोकप्रिय व्यंजन । इसे ताजा दही और चीनी के मिश्रण से बनाया जाता है अब तो इसे अलग-अलग फ्लेवर और फूट्स के साथ भी बनाया जाता है । -
मैंगो श्रीखंड (mango shrikhand recipe in Hindi)
#AP1NavaratriGudipadwaआम का श्रीखंड एक पारम्परिक महाराष्ट्रीयन रेसिपी या गुजराती रेसिपी है, जिसे आम के गूदे और हंग कर्ड / दही का चक्का से तैयार किया जाता है। यह श्री खंड गुड़ी पडवा के दिन खास तौर से बनाया जाता है , वैसे इसे बिना के आम के भी बना सकते हैं ,आम तौर पर इसे गर्मियों के दौरान भोजन के बाद मिठाई के रूप में परोसा जाता है, लेकिन यह भी पूरी और पराठे भी खाया जाता है यह गुजरात की लोकप्रिय रेसिपी र्है।
-
मैंगो श्रीखंड (mango shrikhand recipe in Hindi)
#ebook2021#week7#dahiश्री खंड विशेष गुजरात की फेमस डिश है श्री खंड को हम अपने मनपसंद फ्लेवर में बना सकते हैं मैंने आज मैंगो श्री खंड बनाया है थोड़ा डिफरेंट तरीके से टेस्ट में बहुत लाजवाब बना है आप भी ऐसे ज़रूर बना कर देखें अच्छा लगेगा।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/15170476
कमैंट्स (10)