Paso a paso
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Preparar nuestro mise en place
- 2
Comenzamos a mezclar los ingredientes secos (Harina, azúcar, levadura y sal)
- 3
Hacemos un volcán y comenzamos añadiendo los huevos, mezclamos un poco y añadimos la leche poco a poco.
- 4
Seguimos mezclando hasta haber integrado los ingredientes esta masa es un poco pegajosa entonces si llevara un poco de tiempo y tener una masa.
- 5
Cuando tengamos una masa suave, colocamos un poco de aceite en la masa y en un recipiente donde tendrá la primera fermentación.
- 6
Pasada la fermentación, ponchamos la masa y la dividimos en partes iguales.
- 7
Comenzamos a bolear y las llevamos a la segunda fermentación hasta doblar tamaño.
- 8
Mientras pasa esto podemos poner a calentar el aceite
- 9
Una vez fermentada las colocamos en el aceite de 3 a 5 minutos.
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Comenzamos a rellenar yo me ayude de un popote para hacer un pequeño orificio
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Comenzamos a rellenar por un costado
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Por último las espolvoreamos con azúcar glas
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