Buñuelos de banana y canela

Florencia Escobar
Florencia Escobar @Florenciarecetas
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Ingredientes

30 min
10a15 porciones
  1. 2bananas medianas, si son pequeñas, utilizamos 3
  2. 1huevo
  3. 1 cdaesencia de vainilla
  4. 1/2de azúcar
  5. 1 cdacanela en polvo
  6. 1 tazaharina 000
  7. 1 cdapolvo de hornear
  8. 3 tazasaceite para freír

Paso a paso

30 min
  1. 1

    En un bowl, aplastamos las bananas, como de puré

  2. 2

    En otro bowl, batimos el huevo, el azúcar, la esencia de vainilla y la canela hasta que se disuelva bien, luego agregamos el puré de bananas.

  3. 3

    Incorpora lentamente la harina y el polvo de hornear hasta obtener una mezcla sin grumos

  4. 4

    Luego calienta el aceite y fríe porciones de a que cucharada. Deja dorar 1 min y voltealos hasta que se cocine por ambos lados

  5. 5

    En mi caso no quedaron redondos pero el sabor es igualmete exquisito y sabroso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Florencia Escobar
Florencia Escobar @Florenciarecetas

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