Calentar agua, picar la cebolla y el morrón en igual cantidad. Cortar la zanahoria y la papa en cuadraditos. Cortar el churrasco en trocitos. Colar las lentejas.

Poner un poco de aceite en una olla n°20, agregar la cebolla y el morrón, mover con cuchara de madera hasta que la cebolla quede transparente.

Añadir la carne y un poquito de agua, mover un poco. Cuando veamos que se cocinó por fuera agregar sal, el puré de tomate a gusto, un poco de agua hasta que cubra la carne y pimentón.

Agregar la zanahoria, la papa, agua que cubra y la hoja de laurel (la puse en este momento ya que tenía una hoja grande, si la hoja es chica la agregan antes).

Cuando esté un poco blanda la zanahoria y la papa, añadir arroz (depende el tiempo de cocción del arroz que tengan).

Para terminar añadir las lentejas y queso rallado, mezclar, apagar la cocina y dejar unos minutos tapado.