Budín de banana y cacao, vegano y sin gluten
Stephie @stephie
Paso a paso
- 1
Mixear las bananas en un bol y agregar todos los ingredientes líquidos -excepto la leche vegetal- y el azúcar.
(Si son muy dulceros pueden agregarle más azúcar o edulcorante) - 2
Una vez que esté todo lo anterior bien mezclado, incorporar los ingredientes secos y mezclar bien todo con una cuchara o espátula. Ir vertiendo la leche, que puede ser más o menos de 1/2 taza, dependiendo de la consistencia de la mezcla (ni muy líquida ni demasiado espesa).
- 3
Llevar al horno a temperatura media unos 30 minutos. Queda algo húmedo por dentro por la banana, pero vayan tanteando con un escarbadientes para que no les quede crudo.
¡Que lo disfruten!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Stephie le encantará ver cómo quedó.
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Creo que la cocina nos posibilita conectar con nuestro entorno y con nosotros mismos. También nos permite reconciliarnos con el planeta y empoderarnos como consumidores. En tiempos donde lo industrializado se mete en todas nuestras alacenas e intenta dominar nuestros paladares y economías domésticas, creo que la cocina es un espacio que podemos conquistar.--------Además de cocinar👩🏻🍳, disfruto mucho de escribir✍🏼, leer 📚 y hacer ejercicio 🏋🏻♀️. 🏃🏻♀️Soy Lic. en Comunicación y periodista. También Personal Trainer (porque las pasiones hay que desarrollarlas aunque parezca que no tienen nada que ver entre sí, ¿no? 🤣)
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