Paso a paso
- 1
Lava y corta en rodajas las calabacitas de un grosor aproximado de 1 cm.
- 2
Pon a hervir las calabacitas ya cortadas, en agua con la sal hasta que suelte el primer hervor (aproximadamente 10 min.) Las calabacitas debe quedar suaves, no aguadas, para poder manipularlas.
- 3
Escurre las calabacitas y déjalas enfriar mientras preparas el capeado, para ello tienes que batir solamente las claras con un poco de sal, hasta el punto de turrón (espumoso). Después agregas las yemas batidas a las claras, en forma envolvente poco a poco.
- 4
Enharina todas las calabacitas.
- 5
Pon a calentar a fuego medio en una sartén el aceite y coloca un poco de mantequilla.
- 6
Pasa las calabacitas por el huevo batido y colócalas en la sartén, dorándolas de un lado y después del otro.
- 7
Acompañalas con arroz o ensalada.
- 8
NOTA: Si deseas agregar queso, debes quitar el centro de las calabacitas y colocarles el queso, puedes usar queso fresco o manchego.
Recetas similares
-
Bizcocho de banana en licuadora
Es tan fácil de hacer y súper rica, ideal para el desayuno 😎
-
Torta de manzana en licuadora
Está torta me encanta por lo fácil de preparar;además lleva un ingrediente principal que nunca falta en ningún supermercado: La manzana.Es esponjosa, liviana y rica, un sabor espectacular.
-
Marmolada!!
Una receta fácil, llamativa y exquisita!! Muy fácil de preparar, lo hice para un babyshawer. -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Costilla acebollada a la olla
Una forma fácil de preparar una deliciosa costilla de res. Les animo a que lo prueben.
-
-
Tarta de acelga con repollo
Me encanta esta receta porque es fácil, rápida y económica
-
Galletitas de mantequilla de maní
En la búsqueda de opciones más saludables para mí merienda o desayuno, me encontré con esta receta. La verdad que es muy rica!
-
-
Crepes de Choclo
Fácil de preparar, super livianas, puedes rellenar con lo que más te guste.
-
Zucchini relleno de atún. SIN TACC
Esta es una manera diferente de comer Zucchini. Es súper rica y fácil de preparar.Ideal para un almuerzo o cena liviana.
-
Pionono 😍
Una receta rica y fácil que a todos encanta 😍 no dudes en probar. Por favor comparte tu foto conmigo 📷📷
-
Masa para pizza que no necesita amasado
Esta receta me la enseñó mi mamá y la verdad es lo más fácil de hacer. Y quedan deliciosas
-
Masa Casera para Empanadas al horno de Pollo
Fácil, práctica y deliciosa manera de preparar empanadas al horno
-
-
Aros de Cebolla relleno con Queso
Esta receta es bien fácil de hacer, especial para matar los antojos🤤😜 #FAT -
-
Pastel de papas
Es un Plato fácil de preparar, puede acompañar con ensaladas. Espero disfruten de ésta receta. 😋😊
-
-
-
Bife de lomo con champiñones y hummus
El lomo al champiñón es una receta fácil y rica de preparar. El lomo se cocina en una caldo de carne junto con la crema de champiñones ( crema de leche, o leche con fécula de maíz) y los champiñones. Esta receta está acomp con una salsa de hummus y puré de papas.
-
Tarta fácil al horno
Esta tarta es fácil de preparar y los ingredientes pueden variar. Ideal para la cena o un almuerzo con amigos.
Más recetas
Comentarios