Pie de limón, del recetario de mi madre
Siempre mi familia ha alabado este pastel, y se ha convertido en una tradición en cada festejo familiar...no puede faltar. Lo saqué de un curso que hizo mi mamá cuando yo era pequeña, le puse algún toque mío...🍋
Pie de limón, del recetario de mi madre
Siempre mi familia ha alabado este pastel, y se ha convertido en una tradición en cada festejo familiar...no puede faltar. Lo saqué de un curso que hizo mi mamá cuando yo era pequeña, le puse algún toque mío...🍋
Paso a paso
- 1
Mezclar la margarina blanda, a temperatura ambiente, con el azúcar, hasta formar una pasta.
- 2
Luego añadir el huevo entero y seguir batiendo.
- 3
Agregar la harina y los polvos de hornear cernidos, uniendo todo con las manos; hasta formar una masa arenosa que no se pegue en las manos. Se puede corregir la masa con pocos de harina.
- 4
Enmantequillar un molde (ideal de kuchen), tapizarlo con la masa trabajada con las manos. Pinchar la masa con tenedor en varias partes.
- 5
Llevar a horno 200°, con calor superior e inferior(yo usé horno eléctrico, queda pareja la cocción) por 20 minutos aprox. Últimos 5 minutos sólo fuego superior para que masa se dore un poco.
- 6
Para relleno, se vacía la leche condensada (fría), a un jarro y se va agregando de a poco el jugo de limón. Se revuelve suavemente, por último se agregan las yemas.
- 7
Esta mezcla se vacía a la masa ya cocida.
Se prepara un merengue firme, con el cual se cubre el pastel, adornando a gusto. - 8
Por último se lleva a horno con calor superior, por unos 5 minutos, para cocer relleno y dorar el merengue.
Dejar enfriar y degustar! Una delicia para festejar! 🍋🍋
Recetas similares
-
-
-
Pie de limón
A mi me encanta el pie de limón es mi postre favorito en la vida❤️Por lo general el pie se presenta con merengue italiano pero a mi personalmente me gusta sin 😅 espero que disfruten
-
-
-
-
-
Mousse de frutillas
Existen una inmensa variedad de recetas pero cada una le agrega un toque diferente. Acá va otra versión.
-
Tortita de mi estilo saludable
Inspirado siempre en lo que a veces dices y piensas que no puedes comer y no es así!
-
Lemon pie
Esta receta lo he encontrado en un libro de cocina. Sinceramente es el mejor lemon pie que probé hasta hoy. Animense a hacer, parece complicado, pero el resultado es increíble, lo vale. Y si son de esas personas que demuestran su amor cocinandole a sus seres queridos, esta es una excelente opción para regalar :)
-
Galletitas de limón
Ayer tuvimos un día de lluvia y eso inspira a tomar té con algo rico y suave; entonces me acordé de una receta dádame por una amiga y me puse a preparar y con tanto éxito que apenas saqué del horno fueron consumidos y sin té ☺🤣
-
Alfajores de maizena
Estos alfajorcitos resultaron tras varias pruebas, es como una fusión de recetas, y al fin pude adaptarla a mi gusto, se deshacen en la boca y están en el punto justo de dulzor (para mi gusto, claro). Si los preparan, espero que me comenten los resultados! ❤
-
Bizcochuelo de harina de arroz y naranja
Lo hice para mí ymi familia... espero les guste es saludable y delicioso...al mío le agregué arándanos eso ya queda a gusto de cada uno 😊
-
-
Alfajores del maicena
Una receta súper sencilla para disfrutar de una merienda súper dulce🤤
-
Masa para tarta salada
Me encantó ésta masa, es súper práctica y sencilla! La receta da exactamente para dos tarteras circulares de 30 cm cada una. -
Torta 🥧 de chocolate con avena, y granolas
Quise probar y me puse a vender, de lujo 💛
-
Bizcochuelo ECONÓMICO 🤑😊👌
Llega fin de mes y la platita no alcanza . Ser madre soltera y poner plata para pasaje y recreo cada semana es difícil. Pero cada madre se ingenia y este es para el recreo de mi hija ... Me salió delicioso 😋
-
Fugazza con mucho relleno
Quería comer algo diferente y aunque ame las tartas, esta fugazza le hace 10 a 9 😋. Tienen que probar porque realmente es súper deliciosa y sin complicaciones, especial para un almuerzo o cena. Podés acompañar con un arroz con queso o ensalada verde 🤩.Inspirada en la receta del cocinero Coco Leiva 🫶 -
Brownie de nuez y manzana
Me he inspirado en una receta keto, pero el mío no es completamente así ya que utilicé azúcar morena en vez de la estevia en polvo porque no lo tenía entonces. Es un postre muy saludable 😋
-
-
-
Chipa Paraguaya; de almidón
Mi mamá me enseñó esta receta. Ella una mujer humilde y de buen corazón en cada semana santa hace chipas como 200 de tamaño normal, y reparte e a sus hijos, nietos y bisnietos, sin olvidarse del vecindario.Le encanta hacer y comer chipas; aún con su avanzada edad (87años), este año, no faltó las ricas chipas de mi mamá.Sé que la voy a sorprender con este desayuno, en un día especial.Feliz día mamá.!!! Esta receta participar en el #retoDíadelaMadre -
-
-
-
Torta de Manzana
Está receta es súper especial para mí, me trae lindos recuerdos porque en los momentos difíciles, está receta trajo un salida o solución a un problema. A que me refiero? Tenía 15 años, y la situación económica no estaba muy buena, y soy sincera, nos faltaba dinero para irnos en bus al colegio. Se me ocurrió que si vendía por pedazos una torta, podía sacar algún dinero para solucionar esa parte. Resultó que la torta se hizo un clásico en mi curso y en otros alumnos y profes!! ❤️ tanto, que hasta hoy día, mis compañeras se acuerdan de la torta y de las ganas que tienen de probar. Hasta hoy día lo sigo haciendo #UnaDulceTentacion
-
Muffing de limón y yogur sin gluten
Esta receta es copiada de mi nutricionista.. es riquísima y fácil de hacer
-
-
Pepas con mermelada de frutilla light
Un pedido de hace mucho tiempo que me hizo mi esposo y al fin pude concederle 😅
Más recetas recomendadas
Comentarios (5)