Hot Cakes integrales
Una opción para variar el desayuno, muy fácil de hacer y con un resultado maravilloso, unos hot cakes esponjosos, suaves y deliciosos 😋
#teamdulce
Hot Cakes integrales
Una opción para variar el desayuno, muy fácil de hacer y con un resultado maravilloso, unos hot cakes esponjosos, suaves y deliciosos 😋
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Buttermilk: Comenzamos haciendo el buttermilk, este paso es importante si queremos unos hot cakes esponjosos y suaves 😉 Para esto solamente debemos mezclar en un recipiente la leche con el vinagre, mezclar un poco y dejar reposar 10 minutos.
- 2
En otro recipiente agregamos todos los ingredientes secos y mezclamos. Reservar
- 3
Una vez transcurridos los 10 minutos de la buttermilk, agregarle el huevo, aceite y esencia de vainilla y mezclar muy bien.
- 4
Agregar la mezcla sobre los ingredientes secos reservados y mezclar hasta integrar, pero sin sobrebatir.
- 5
Calentar un sartén a fuego moderado-bajo e ir colocando un cucharón en su centro, una vez se empiecen a formar hartas burbujas, darles la vuelta con ayuda de una espátula, dejar unos segundos, hasta dorar. En total a mí me salieron 9 hot cakes, para hacer 3 torres de 3.
- 6
Y listo! Con frutas va muy bien, en mi caso les coloqué plátano, pero pueden ser frutillas, arándanos o lo que prefieras. Y los bañé de syrup de maíz, pero puede ser miel o mermeladas 😋 Que los disfruten 🤗
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