Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las papas, lavarlas y cortarlas en cubitos.
- 2
Ponerlas a hervir, yo no dejo que queden como para puré, sino que las saco un poquito antes.
Mientras hierven, pico morrón y cebolla bien chiquito. - 3
En un bowl batir de 2 a 3 huevos.
Agregar las papas, el morrón y la cebolla. (Pueden saltearlo antes) yo se lo agrego en crudo. Revolver todo. Agregan el condimento que más les guste. En una sartén colocamos un poco de aceite y la cocinamos.
- 4
La dejamos unos minutos de cada lado y vamos moviendola.
- 5
Pronta! Queda súper rica y es un poco más sana que la de papas fritas.
Si quieren le pueden poner perejil que le da un sabor delicioso.
Buen provecho!
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