Crema de espárragos trigueros súper fácil
Maite @cook_27519725
Estamos en temporada de espárragos y hay que aprovechar para disfrutar de esta hortaliza.
Crema de espárragos trigueros súper fácil
Estamos en temporada de espárragos y hay que aprovechar para disfrutar de esta hortaliza.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pochar la cebolla y el puerro picados en el aove, hasta que estén doraditos
- 2
Añadir los espárragos cortados
- 3
Cuando estén rehogados añadir el caldo de ave y dejar hacer más o menos 1/2 hora, rectificar de sal y si queremos añadir un poco de pimienta molida.
- 4
Batir y pasar por el chino
- 5
Añadir un poco de caldo si ha quedado espeso hasta dejarlo con la textura deseada.
- 6
Servir con unas puntas de espárrago pasadas por la sartén, picatostes o cebolla frita deshidratada crujiente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maite le encantará ver cómo quedó.
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