Macarrones con jamón y chorizo

Name: Macarrones con jamón y chorizo
Yield: 4-5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 350 g macarrones; 100 g jamón serrano en taquitos; 100 g chorizo en taquitos; 50 ml aceite; 1 cebolla; 3 dientes ajo; 50 g queso parmesano rallado; 800 g tomate natural triturado; 1 hoja laurel; 1 cucharadita café de azúcar; Al gusto sal de hierbas

EstherMR @EstherMR

Gelida, Cataluña, España

Es la receta clásica de macarrones pero nada recomendable si estáis de dieta

Macarrones con jamón y chorizo

EstherMR @EstherMR

Gelida, Cataluña, España

Es la receta clásica de macarrones pero nada recomendable si estáis de dieta

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Ingredientes

45-50 min

4-5 raciones

350 gmacarrones
100 gjamón serrano en taquitos
100 gchorizo en taquitos
50 mlaceite
1cebolla
3 dientesajo
50 gqueso parmesano rallado
800 gtomate natural triturado
1 hojalaurel
1 cucharadita café de azúcar
Al gustosal de hierbas

Guardada

Paso a paso

45-50 min

1

Hervir los macarrones según especifique el fabricante y reservar
2

Poner en el vaso de la Thermomix la cebolla y los ajos y el aceite y triturar cinco segundos velocidad cinco
3

Programar siete minutos 100° velocidad uno
4

Agregar el tomate, la sal, la hoja de laurel y el azúcar y programar 25 minutos 100° velocidad uno
5

Agregar el chorizo y el jamón y programar cinco minutos 100° velocidad uno
6

Verter la salsa sobre los macarrones y espolvorear con el queso rallado y gratinar al horno unos cinco 10 minutos al gusto