Flan de nísperos

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.

Una delicia que ví en Internet (chupchupchup. recetas).
Súper sencillo y delicioso

Flan de nísperos

Una delicia que ví en Internet (chupchupchup. recetas).
Súper sencillo y delicioso

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 100 gramosnísperos pelados y sin hueso (4-5 nísperos)
  2. 2huevos
  3. 125 gramosleche
  4. 75 gramosazúcar blanco + 50 gramos para el caramelo

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Pelar, quitar el hueso y trocear los nísperos

  2. 2

    En el vaso de la batidora poner la leche, los huevos, los nísperos y 75 gramos de azúcar blanco. Batir bien y reservar

  3. 3

    Precalentar el horno a 180º calor arriba y abajo

  4. 4

    En un cazo a fuego medio-alto poner el resto del azúcar (50 gramos) y dejar que se haga el caramelo.

  5. 5

    Poner en una flanera y cubrir las paredes, añadir la mezcla reservada

  6. 6

    Poner en un bol apto para el horno con agua hasta la mitad de la flanera. Meter al horno al baño María hasta que esté cuajado, unos 30 minutos

  7. 7

    Sacar y dejar enfriar. Desmoldar cuando esté bien frío

  8. 8

    Servir. Buen provecho!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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Comentarios (3)

@tesa.cuina
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Y muy original! No lo había visto nunca..😋😋😋♥️♥️

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