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Ingredientes

  1. 2zapallos anco
  2. 2cebollas
  3. 1/2morrón rojo
  4. 1/2morrón amarillo
  5. 100 granosjamón cocido
  6. 1/4queso cremoso

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos los anco por la mitad y limpiamos agregamos un poco de sal y los ponemos boca abajo en una fuente para meterlos al horno

  2. 2

    Mientras esperamos que se cocine un poco el anco preparamos el relleno. Cortamos las cebollas y los morrones, también el jamón y ponemos a cocinar en un ollita agregamos sal a gusto y condimentos a gusto

  3. 3

    Luego que de que cebollas estén más blandas agregamos el jamón también cortado cocinamos por unos minutos más.

  4. 4

    Revisamos el anco y si ya está medio cocinado lo damos vuelta, agregamos la preparación y metemos nuevamente al horno. Yo lo hago de esta manera para que el anco agarre más gustito con el relleno dejo cocinar hasta que el anco esté casi a punto.

  5. 5

    Luego de que esté a punto le agregamos el queso cremoso y volvemos al horno dejamos derretir el queso y a disfrutar...

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adriana faisca
adriana faisca @cook_23355682

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