Batir la manteca a punto crema. Agregar el azúcar y seguir batiendo, incorporar los huevos de a uno por vez.

Tamizar la harina, el cacao, con el polvo de hornear, el bicarbonato y agregarla al batido junto con la ralladura de la naranja (cuidar de no rallar la parte blanca), cortar el chocolate en trocitos chicos (o chips) y mezclarlo con la preparación anterior

Enmantecar y enharinar un molde de 24 cm de diámetro y cocinar en horno moderado (160°-170°), más o menos entre 40 a 45 minutos, conviene en ese tiempo hacer la prueba de introducir un palillo o cuchillo, si sale seco listo está, retirar, dejar enfriar y desmoldar. Espolvorear con azúcar impalpable o glass, es delicioso.

Dejo el enlace de éste budín por si interesa