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Ingredientes

45min
4 ó 6 raciones
  1. 1calabaza no muy grande cocida
  2. 1ajo tierno picado
  3. 1cebolleta picada
  4. 2setas ostra
  5. 1 tazaarroz negro cocido
  6. Aove
  7. 1/4 cucharitapimienta negra
  8. Sal, agua

Paso a paso

45min
  1. 1

    En una sartén, cubrir el fondo con aove y añadir el ajo, la cebolleta y las setas.

  2. 2

    Salpimentar y rehogar unos 5 minutos. Añadir un chorrito de agua y poner a fuego medio hasta que desaparezca todo el agua, si aún no está blanda y transparente la cebolleta, rehogar un poco más

  3. 3

    Echar la calabaza y rehogar a fuego muy lento unos minutos más y añadir el arroz cocido. 2 min más y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Estefania Rodriguez
Estefania Rodriguez @cook_9942755
Madrid

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