Ñoquis de espinaca con Tuco

Daiana Golec
Daiana Golec @tobias

La magia de un plato en algo tan sencillo

Ñoquis de espinaca con Tuco

La magia de un plato en algo tan sencillo

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Ingredientes

1 hora
2 porc chicas
  1. 250 grcarne
  2. 1/4morrón
  3. 1cebolla
  4. 1diente de ajo
  5. 1/2 latade tomate
  6. Agua
  7. sal
  8. pimienta
  9. orégano
  10. pimentón ahumado
  11. laurel
  12. Ñoquis
  13. 1 tazaharina leudante
  14. 1 tazaleche
  15. 1 puñadoespinaca

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Preparar un tuco con la cebolla etc dejar cocinar mínimo 1 h 1 a fuego lento

  2. 2

    Licuar el puñado de espinaca con la leche agregar un poco de sal nuez moscada y ponerla a hervir una vez que hirvió se echa de golpe la harina y se mezcla con el fuego ya apagado. Colocarlo en la mesada. Dejar enfriar un rato y amasar. Cortar los chorizos y armar los ñoquis. Dejar que se sequen mínimo 25 min y hervir lo con mucha agua con sal

  3. 3

    Listo plato simple y fácil

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Daiana Golec
Daiana Golec @tobias

Comentarios

Jimena Sol
Jimena Sol @cook_12273344
Saldrá medio kilo de ñoquis o es menos ? Yo para saber si duplicar la receta gracias

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