Ñoquis de espinaca gratinados

Name: Ñoquis de espinaca gratinados
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 350 gr espinaca cocida, escurrida y cortada; 500 gr ricota escurrida; 1 taza harina común; a gusto Sal y pimienta; 1 huevo; c/n Nuez moscada opcional; 2 litros La salsa que prefieras; 200 gr un sabroso queso rallado

Erica Schmidt @CookErica_Sch

Versalles

Infaltables un 29 .Súper fáciles y deliciosos .

Ñoquis de espinaca gratinados

Erica Schmidt @CookErica_Sch

Versalles

Infaltables un 29 .Súper fáciles y deliciosos .

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

350 grespinaca cocida, escurrida y cortada
500 grricota escurrida
1 tazaharina común
a gusto Sal y pimienta
1huevo
c/nNuez moscada opcional
2 litrosLa salsa que prefieras
200 grun sabroso queso rallado

Guardada

Paso a paso

1

Colocar en un bowl la espinaca, la ricota, huevo y condimentos.Mezclar hasta que se unifique.Ir agregando la harina de a poco, quizás no la uses toda, hasta lograr una masa blanda y húmeda, pero que no se pegotea.
2

Formar bolitas y colocar en una placa aceitada con rocio vegetal, cubrir con la salsa, y el queso.
3

Levar a horno 220°,30' aproximadamenteY listo a disfrutar