Formar un cremado batiendo azúcar + manteca pomada

Incorporar los huevos de a uno sin dejar de batir

En otro bol tamizar los secos y mezclarlos

Agregar los secos a la mezcla del cremado + huevos ayudándome con una espátula o con un cornet

Formar una masa sin agregar harina es decir FREZAR (unir sin amasar) no queremos que Active el gluten.

Meter todo en una bolsa o verter sobre un film y llevar a descansar a heladera APROXIMADAMENTE UNA HORA PARA PODERLA TRABAJAR pero si están cortos de tiempo pueden acortalo a 40 min en la parte más fría del refri

Pasado el tiempo formar bolitas de 5 a 10 ml de diámetro o al gusto jaj yo las hice medianas y a ojo. Pero asegúrate que sean el mismo tamaño en lo posible todas

Luego Estibar (PONER SOBRE UNA PLACA ENMANTECADA PREVIAMENTE Y ENHARINADA) Con la Palma aplastamos las bolitas y con el dedo índice LE hacemos el agujerito o espacio para el relleno

Llenar todas con un cubito pequeño

Cocinar 8 a 10 min horno 180° previamente recalentado...vigilar si el horno calienta mucho...por último dejar enfriar y disfrutar ❤️