Batir los 8 huevos con el azúcar hasta que doblen el volumen y blanqueen.

Poner el horno a precalentar a 200 grados calor arriba y abajo (sin ventilador)

Poner papel de horno en la base de un molde desmontable de 28cm de diámetro. Y untar las paredes del molde con mantequilla o aceite. Añadir la masa.

Meter al horno precalentado durante 30 minutos o hasta que lo pinchemos y salga la aguja limpia. Reservamos y esperamos a que se enfríe.

Sáltate los pasos anteriores si tiene poco tiempo. Y compra las planchas de bizcocho ya hechas en cualquier supermercado. Recuerda esconder bien el envoltorio 😜😜😜😜😜

Para el relleno de chocolate.
Troceamos el chocolate en un cuenco y añadimos la nata en punto ebullición. Dejamos reposar 2 minutos y revolvemos hasta obtener una crema lisa y brillante.

Para el relleno de baba de moça.
Colocamos en una cazuela que no se pegue, la leche condensada, la leche de coco y las 4 yemas. Mezclamos bien y removemos durante 10 minutos a fuego bajo, hasta que la crema de desprenda del fondo (como en el vídeo) Retiramos del fuego, dejamos enfriar y reservamos.

Para la cobertura de merengue suizo.
Poner las 4 claras y los 200 gr de azúcar en una cazuela a fuego muy bajo y batir con batidora de varillas unos 3 minutos (retirando del fuego de vez en cuando para que no cuaje)
Cuando tenga un color blanco brillante y haga picos, estará listo.

Montaje de la tarta.
Cortar el bizcocho en 3 partes iguales, y colocar un pegote de chocolate en la base donde vayamos a montarlo para evitar que se mueva. Poner la primera parte.

Rellenar con en relleno de chocolate

Poner la siguiente parte de bizcocho y añadir la baba de moça

Poner la tercera parte del bizcocho y cubrir con el merengue

Decorar como más te guste