Paso a paso
- 1
Salpimentar los codillos. Dorar en la olla rápida los codillos y apartar.
Poner el orégano y pimentón en los codillos y reservar. - 2
Dorar media cebolla y las zanahoras cortadas en rodajas.
Incorporar los codillos con dos hojas de laurel y cubrir de agua. - 3
Cerrar la olla y cocer durante unos 20 minutos desde que sube la válvula.
- 4
Mientras en una fuente de horno disponer las patatas en rodajas, la otra media cebolla en láminas y los champiñones cortados en 2. Poner
aceite sal y pimienta. - 5
Colocar los codillos en la bandeja y hornear unos 40 minutos a 180º. Mientras sacar las verduras de la olla con un poco de caldo y triturar, así tienes una salsa para acompañar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar GM le encantará ver cómo quedó.
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