Tarta de Ricotta

Name: Tarta de Ricotta
Yield: 20 raciones
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 750 gr pan de Ricotta; 500 gr azúcar; 3 huevos; 300 ml crema de leche; Ralladura de limón; 25 gr vainilla; 2 cucharadas maizena; 200 gr manteca en pan; 250 gr azúcar; 3 huevos; Ralladura de limón; 750 gr harina leudante; 25 gr vainilla

Olga Rojas @o1370

Tarta de Ricotta

Guardada

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Ingredientes

20 raciones

Relleno de ricotta
750 grpan de Ricotta
500 grazúcar
3huevos
300 mlcrema de leche
Ralladura de limón
25 grvainilla
2 cucharadasmaizena
Para la masa
200 grmanteca en pan
250 grazúcar
3huevos
Ralladura de limón
750 grharina leudante
25 grvainilla

Guardada

Paso a paso

1

Licuar todos los ingredientes de "relleno de ricotta" hasta conseguir una mezcla espesa y reservar.
2

En la batidora manteca, huevo, vainilla, ralladura de limón y azúcar hasta disolver bien los ingredientes
3

Tamizar harina leudante y mezclar con ayuda de una espátula
4

Enmantecar y enharinar recipiente
5

Esparcir la masa y agregar relleno de ricotta
6

Llevar al horno en 180º C 40 min