Budín de naranja con semillas de amapola

Name: Budín de naranja con semillas de amapola
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza harina 0000 (250 g); 100 g manteca; 2 huevos; 1/2 taza azúcar; 2 cucharaditas polvo de hornear; 1 naranja mediana; 2 cucharaditas esencia de naranja; 30 g semillas de amapola; Almendras (a gusto, para decorar); 1/2 taza azúcar impalpable; Jugo de limón

Muurcook @cook_29290848

Creo que ya está todo inventado. Pero se pueden adaptar recetas con lo que uno tiene o con lo que le gusta.

Budín de naranja con semillas de amapola

Muurcook @cook_29290848

Creo que ya está todo inventado. Pero se pueden adaptar recetas con lo que uno tiene o con lo que le gusta.

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Ingredientes

45 min

1 tazaharina 0000 (250 g)
100 gmanteca
2huevos
1/2 tazaazúcar
2 cucharaditaspolvo de hornear
1naranja mediana
2 cucharaditasesencia de naranja
30 gsemillas de amapola
Almendras (a gusto, para decorar)
1/2 tazaazúcar impalpable
Jugo de limón

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Precalentar el horno a fuego máximo.
En un recipiente, batir la manteca pomada con el azúcar hasta cremar. Agregar los huevos y seguir batiendo.
Agregar la esencia de naranja, la ralladura de naranja y el jugo de naranja. Seguir batiendo.
2

Agregar a la mezcla la harina tamizada con el polvo de hornear. Mezclar con una espátula hasta integrar bien y que no queden grumos. Agregar las semillas de amapola. Mezclar hasta que quede bien integrado.
3

Volcar la mezcla en un molde que puede ser savarin o molde rectangular de silicona (si es de otro material, hay que enmantecar y enharinar)
Llevar al horno y bajar a fuego mínimo por 35/40 min.
4

Esperar a que enfríe y desmoldar.
5

Para el glaseado, en un recipiente poner 1/2 taza de azúcar impalpable y echar algunas gotas de jugo de limón. Mezclar con una espátula hasta que quede una mezcla cremosa, espesa y blanca. No echar demasiado jugo de limón porque sino queda muy líquido y no es lo que buscamos para el glaseado.
6

Con la espátula echamos el glacé sobre el budín y lo esparcimos hasta cubrir la superficie. Luego decoramos con algunas semillas de amapola y almendras.