Bolu Koja ala Mertua
Lagi nginep di rumah mertua, diajak bikin kue. Mertua ku emang seneng banget bikin2 kue apa aja 😄. Resep ini simple banget, dan gk perlu waktu lama buat bikinnya
Bolu Koja ala Mertua
Lagi nginep di rumah mertua, diajak bikin kue. Mertua ku emang seneng banget bikin2 kue apa aja 😄. Resep ini simple banget, dan gk perlu waktu lama buat bikinnya
Cara Membuat
- 1
Masukkan daun suji ke dalam baskom dan tambahkan air, lalu remas2 sampai air berwarna hijau
- 2
Kelapa yang sudah diparut, diperas menggunakan air perasan daun suji hingga santan berwarna hijau
- 3
Kocok gula, telur, susu, dan vanili menggunakan kocokan telur (pakai mixer jg boleh) sampai tercampur rata dan gula terlihat larut
- 4
Setelah itu masukkan tepung terigu dan 2 gelas santan, kocok lagi sampai semua adonan tercampur rata dan bertekstur halus
- 5
Setelah adonan halus, masukkan lagi 3 gelas belimbing santan, aduk rata, lalu masukkan adonan ke dalam baking pan ukuran 8 telur
- 6
Panggang dengan api kecil +- 10 menit (sampai adonan tidak lengket, tes dengan cara tusukkan lidi pada bolu)
- 7
Angkat dan sajikan
- 8
Tuang adonan ke dalam baking pan, loyang sebelumnya sudah dilapisi mentega dan tepung terigu agar tidak lengket
Resep Serupa
-
Bolu Kojo Nyai (Nenek) Ala Saya Bolu Kojo Nyai (Nenek) Ala Saya
Ini bolu Kojo Palembang resep almh.nyai (nenek) Agus saya yang saya modifikasi sesuai selera saya. Gak begitu basah, gak begitu manis. Gula pasir saya kurangi dan saya kasih keju pada adonan dan di permukaan. Enak, harum, maknyus dan lebih awet. Cobain moms #BoluKojoPalembang #HappyBaking #ResepWongkito #WongkitoGalo
-
Bolu Koja Bolu Koja
Bolu Koja adalah kue bantat yg legit dan wangi pandan bgt, biasanya ada setiap lebaran, pernikahan dan acara sukuruan gitu, kue ini kue tradisional Bengkulu, tapi ada juga dari lampung, palembang dan riau beda nama aja. Ntah lah pertama kali dimana kue ini tercipta 😁 yg jelas kue favorite keluarga Bengkulu dan selarang juga disukai keluarga kecil saya.
-
Bolu Koja Bolu Koja
Akhirnya berhasil juga, alhamdulillaah, bikin bolu koja kalo orang Sumatra Barat bilangnya bolu kojo, sy bikin bolu koja ini hanya ingin membuktikan sm suami kalo sy ikut cookpad community banyak berhasilnya dalam bikin kue2, cemilan2 atau masakan, kali ini sy bikin bolu koja kt suami sm anak2 "enak" hhmmm, sy recook dari bunda nayra#CookpadCommunity_Bogor#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenAprond3#Jelajahreseprumahan#Comboanjangsana_Sumbar
-
Bolu Koja bengkulu Bolu Koja bengkulu
Ini resep oleh oleh dari mertua dengan takaran gelas belimbing
-
Bolu Koja / Kojo Bolu Koja / Kojo
Sudah lama pengin bikin kue khas Palembang ini.. Cari2 resepnya nemu di youtube by Farah Quinn.. Alhamdulillah puas dengan hasilnya meski baru pertama kali bikin. Soal rasa dijamin endeuss deh 😋😋
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar