Mayonesa de zanahoria con huevo 🥕

Name: Mayonesa de zanahoria con huevo 🥕
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 huevo; 2 zanahorias chicas (o 1 mediana); 8 cdas aceite (soperas); Jugo de medio limón (empezar probando con menos); 1 diente ajo

Julieta Luján @Julieta

Basándome en la receta de @melileli, hice mi versión de la mayonesa. Hace tiempo que ya quería probarla con zanahoria y quedó deliciosa! La recomiendo.

Mayonesa de zanahoria con huevo 🥕

Julieta Luján @Julieta

Basándome en la receta de @melileli, hice mi versión de la mayonesa. Hace tiempo que ya quería probarla con zanahoria y quedó deliciosa! La recomiendo.

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Ingredientes

1huevo
2zanahorias chicas (o 1 mediana)
8 cdasaceite (soperas)
Jugo de medio limón (empezar probando con menos)
1 dienteajo

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Paso a paso

1

Cocinar la zanahoria en trozos, hirviendola en agua sin sal, hasta que esté tierna.
2

Poner en el vaso del mixer el diente de ajo picado el aceite y el huevo. poner el mixer y procesar sin mover hasta que se espese, es un minuto aproximadamente.
3

Agregar la zanahoria cocida, sal y pimienta a gusto y el jugo de limón (empezar de a poco y probar). Procesar nuevamente hasta integrar bien.
4

Lista para refrigerar!
5

¡¡Espero ver la foto de cómo te quedó!! al final de la receta hay un espacio para poner tu foto.

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Julieta Luján @Julieta

miércoles, 05 de mayo de 2021 a las 10:01 PM

Yo #elijococinar... y aquí guardo todas mis recetas! Muchas salieron de mi creatividad, si no las guardo después es imposible recordar cómo las hice jeje!Dejame comentarios en las recetas, me va a encantar leerlos y responder siempre que pueda.

Comentarios (6)

Glaucia Irene @glauciairene

domingo, 23 de mayo de 2021 a las 03:23 PM

¿Cuánto días la podré guardar en la heladera? Gracias!

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